Салонен управител
Месторабота Троян, ул.П.Р.Славейков 54 (виж карта); Постоянна работа; Пълно работно времеМениджмънт; Ресторанти, Кетъринг; Хотели;СЕРВИТЬОР | ОПИСАНИЕ НА ДЛЪЖНОСТТА
Обслужва гостите на заведението, като сервира храни и напитки.
Основни функции и задължения:
подрежда поверения му район за сервиране, като почиства и зарежда масите с пепелници, салфетки, прибори, компл. прибори, чинии и др.
извършва полиране на чаши и прибори за хранене; посреща, настанява, информира, подпомага избора на клиента;
сервира възможно най-бързо при спазване правилата за качествено обслужване, без да изразява предпочитания към определени клиенти в района си;
следи за външния вид на ястията, които получава от кухнята и за вида на напитките;
правилно и точно изготвя сметките на клиентите, които обслужва;
поддържа съораженията и инвентара, с които работи в изправност, съгласно инструкциите на производителя за безаварийна работа;
отсервира своевременно ползваните прибори и почиства масите от хранителни и други отпадъци;
поддържа в безупречен вид униформеното си облекло и се грижи за личната си хигиена;
осъществява контрол по изпълнение на заповедта за забрана на тютюнопушенето в залата за консумация. |
|
