Троян е домакин на Международна конференция
Екологични проблеми в планинското земеделие разискваха в Троян специалисти от научни институти в областта на аграрните науки от Словакия, Сърбия, Румъния и Косово.
Това се случи в рамките на 21-ото издание на научната конференция с международно участие „Екомаунтин 2018“. Задочно в работата на форума участваха и учени от Украйна и Кипър, които не присъстваха лично, но бяха изпратили свои материали.
Двудневната конференция бе открита днес 17 май от доц. Диян Георгиев – директор на Института по планинско животновъдство и земеделие (ИПЖЗ) в Троян, домакин и един от организаторите на проявата наред със Селскостопанската академия и Научно-техническите съюзи – клон Троян. Сред официалните гости на срещата бяха председателят и зам.-председателят на Академията – проф. Васил Николов и проф. Мая Игнатова, и зам.-кметът на Троян Ангел Ангелов. А от Стопанската академия в Свищов бяха изпратили поздравителен адрес.
Преди старта на пленарните заседания доц. Георгиев връчи почетен плакет на доц. Христо Събков – специалист по механизация и електрификация на животновъдството в Института по почвознание, агротехнологии и защита на растенията „Никола Пушкаров“, за дългогодишното ползотворно сътрудничество между двете научно-изследователски звена.
По време на пленарните заседания, които протекоха в четири тематични направления (животновъдство, фуражно производство, трайни насаждения и общо земеделие), бяха представени и обсъждани доклади и постерни сесии. Особен интерес предизвикаха презентации за мастно-киселинния профил на кефир от козе мляко, технологии за производство на тулумско сирене*, за получаване на високобелтъчен хляб, тип „диабетичен“, състояние и перспективи на ореховото производство, качеството на оранжерийни домати, отглеждани при различно напояване и др.
* Тулумското сирене е едно от най-старинните видове сирене. Сeга много рядко се произвежда, поради примитивната технология, която изисква използването на мехове (специално обработени кожи от овце или кози).
Троянски глас
