Черноосъмска кавърма

Черноосъмска кавърма на Милка  Маринова  е ястие, което можеш да приготвяш всеки сезон. Не е трудоемко, много лесно за обработване.

Продукти: 1 кг телешко месо, 5-6 глави лук, 3 глави чесън, 1 1/2 пакетче масло, 1 чаена чаша бяло вино, 2 дафинови листа, черен пипер и сол на вкус.

Начин на  приготвяне на черноосъмска кавърма

Почистеното от ципите и костите месо се нарязва на по-големи парчета и се слага в глинен съд. Върху него се поставят нарязаните на четвъртинки глави лук, обелените скилидки чесън, дафиновите листа и маслото. Посолява се и се наръсва с черен пипер. Залива се с виното и малко вода. Захлупва се и се пече на умерена фурна 2 часа.

Черноосъмска    каварма е специалитетът  на Милка Маринова, махала “Миленча”, община Троян

Да Ви е сладко!