Друсани пилешки дробчета с лук

Друсани пилешки дробчета с лук,  Георги Йотов

В СУ „Васил Левски“ – Троян, освен в професионалната паралелка „Организация на хотелиерството“, учениците могат да усвояват тънкостите на готвенето и в групите по интереси.
Вече втора година седмокласниците посещават кулинарните заниманията на г-жа Мартинова. Те вече са опитни готвачи и дори споделят своите рецепти.

Това е една бърза, лесна и вкусна рецепта за вечеря или обяд.

Продукти за приготвяне на вкусотията
Пилешки дробчета охладени
Пресен лук
Масло
Олио
Кетчуп или друг сос по вкус.
Начин на приготвяне
(1) Взимате дробчетата и ги почистване от жлъчките (те са в тъмнозелен цвят), за да не горчат.
(2) След това нарязвате на големи парчета и ги мариновате в брашно и яйце.
(3) Вземате тиган (най-добре с незалепващо покритие), слагате олио колкото да се потопят до половина дробчетата и ги слагате да се пържат. Внимавате да не ви напръска олиото, защото не е приятно никак. Запържвате ги хубаво и ги видите.
(4) Слагате лука да се запържи. След като видите, че се е запържил, слагате обратно дробчетата и почвате да ги друсате, като движите тигана напред-назад и нагоре-надолу, за да се раздрусат с лука. Като се позъпържат още малко, ги видите в голяма чиния и слагате соса по избор.
И почвате да похапвате вкусно!

Друсани пилешки дробчета с лук, сътворени от Георги Йотов
7А клас, СУ „Васил Левски“ – Троян.

Автор:
Георги Йотов 7А клас, СУ „Васил Левски“ – Троян

Свързани статии

Back to top button