Нутриционистът Маги Пашова с революционни съвети за здравето на майката и детето в Троян

В Туристическия информационен център в Троян се проведе мащабен семинар на популярния нутриционист Маги Пашова, автор на книги за детското хранене.

Маги Пашова, утвърден нутриционист с 12-годишен опит, фокусиран изцяло върху детското хранене, ще бъде водещ на специализиран семинар, посветен на най-важните хранителни периоди в ранното родителство. Нейната експертиза е базирана както на ежедневната работа с бебета и деца, така и на значителни авторски постижения.

Пашова е автор на поредица от книги, посветени на семейното здраве, включващи: „По-здрава мама“, „По-здрави бебета“ и „По-здрави деца“. Освен това, от две години тя е управляващ съдружник в българска компания, специализирана в производството на свежи бебешки и детски храни без консерванти, демонстрирайки ангажимент както към теорията, така и към практиката.

Семинарът бе структуриран в три основни панела, които проследяват ключовите етапи на развитие и хранене:

1. Майката: Трите прозореца на уязвимост: Този панел разглежда храненето и здравето в критични периоди – от подготовката за зачеване и бременността, до важния възстановителен период след раждането.
2. Бебетата: Детайли по zахранването: Акцентът тук е поставен върху правилното и модерно въвеждане на твърди храни, обхващайки всички аспекти на етапа на захранване.
3. Децата: Хранене от 1 до 5 години: Последният панел се фокусира върху предизвикателствата, свързани с формирането на трайни хранителни навици и справянето със злоядостта при малките деца.

1. Здравето започва преди зачеването

Пашова акцентира върху „Трите pрозореца на uязвимост“ (преди зачеване, бременност и следродилен период), като посочи, че дългосрочното здраве на детето се програмира в първите 1000 дни от живота.Ключови проверки: Бъдещите майки трябва да проверят функционалните стойности на Витамин D  Феритин (запаси от желязо) и Омега-3 Индекс. MTHFR Мутация: Над 60% от жените не усвояват синтетичната фолиева киселина, което налага прием на хилирани форми на фолат заради критичното формиране на невралната тръба до 28-мия ден. Гестационен Диабет (ГД): За избягване на ГД, Пашова препоръча контрол на кръвната захар, като се избягват резки пикове. „Фрешовете не са здравословни, тъй като фибрите се отстраняват, оставяйки концентрирана фруктоза, която причинява рязък пик. По-добре е да изядем целия плод“, посъветва нутриционистът.

2.  Революция в захранването: Ранно въвеждане на АлергениВ панела за бебетата, Пашова засегна най-голямото разминаване между българските и световните насоки – въвеждането на алергени.СЗО за Млякото: До годинка млякото е водещо хранене, а захранващите храни са за учене и опознаване на вкусове. Няма нужда от точни милилитри.LEAP Study и Яйцата: Въпреки че българските педиатри съветват белтъкът да се отлага, последните научни проучвания (LEAP Study) показват, че ранното въвеждане на основните алергени (включително цяло яйце, ядки) преди навършване на годинка намалява риска от алергии с до 80%.Оралномоторни Умения: Най-голямата грешка е дългото оставане на пасирана храна (след 8-10 месеца), което води до злоядост и неразвити дъвкателни умения. Децата трябва да бъдат насърчавани да се цапат и да бъркат с ръце (включително гризалки/играчки) за развитие на сензорната чувствителност.

3. Край на натиска: Самостоятелност и НеофобияПанелът за малките деца (1 до 5 години) беше фокусиран върху справянето с най-честите проблеми – злоядостта и отказът на храни.Самостоятелност: На две-три години детето трябва да се храни само. Някой да го храни е патология.
Хранителна неофобия: Отказът на ярки храни (зелено, червено) е еволюционен защитен механизъм. Родителите трябва да бъдат търпеливи, но не трябва да махат отказаните храни от масата.

Правило на отговорностите: Родителят създава структурата (4-5 хранения в определено време), а детето избира дали и колко да яде.

Без търговия и натиск: Строго се забранява настояването („Опитай само една хапка“), както и предлагането на алтернативи (като сандвич или бисквити, ако детето откаже супа). Това учи детето да отказва, за да стигне до предпочитаната храна.

Количество: Базовото количество храна е една супена лъжица, умножена по възрастта на детето (напр. 2 с.л. от всяка група за 2-годишно).