СУ „Васил Левски“ – Троян с триумф в Русе: Сиана Благоева е най-добър млад готвач и отива на национален финал

Младите таланти на СУ „Васил Левски“ – Троян за пореден път доказаха, че училището е ковачница за истински професионалисти, след като Сиана Благоева бе определена за най-добър млад готвач и се класира за националния финал. На приключилия регионален кръг на Националното състезание по професии в сферата на туризма в гр. Русе нашият отбор премери сили с 19 училища от цяла Северна България и се завърна със заслужени отличия.

Големият успех: Път към „Златни пясъци“

В най-оспорваната категория „Най-добър млад готвач“ Сиана Благоева от 11.в клас завоюва престижното второ място в региона. С това изключително представяне тя спечели квота за участие в националния финал, който ще се проведе в курорта „Златни пясъци“!

Сиана впечатли жури от топ готвачи, сред които шеф Петър Йоргов и шеф Хю Бутен, с изключително сложно и фино меню:

• Предястие: Яйчен крем с козе сирене, гарниран с карамелизирано червено цвекло, мариновано козе сирене, парфе от магданоз, студен сос „Бьор блан“ и крекер със семена.
• Основно ястие: Роле от свинско бонфиле с плънка от сушени сливи и орехи, с билкова коричка, талиатели от моркови с трюфел, пюре от целина и ябълки, карамелизирана синя слива, фишек по новоселски и авторски сос с мармалад от сини сливи.

Нашите млади професионалисти в Русе

Училището бе представено достойно във всички категории от следните ученици:

• Сиана Даринова Благоева (11.в) – „Най-добър млад готвач (II място и класиране за национален кръг);
• Георги Мирославов Заимов (12.в) – „Най-добър млад сервитьор-сомелиер“;
• Михаела Красимирова Доновска (10.в) – „Най-добър млад хлебар-сладкар“;
• Отбор „Млад аниматор“: Десислава Михайлова (12.в), Севин Михайлов (12.в), Богомил Попски (9.в), Стефка Стефанова (9.в), Мариана Петкова (9.в) и Рая Маринова (9.в).

Нашите аниматори показаха креативност и артистичност в двата кръга на състезанието – дневна анимация на тема „Chain games“ и вечерна шоу програма „Today’s pulse“.

Менторите зад успеха

Зад тези високи постижения стои неуморният труд и професионализъм на преподавателите в СУ „Васил Левски“ – Троян. Ръководители на учениците бяха учителите по учебна и производствена практика, ресторантьорство и хотелиерство  – г-жа Милена Мартинова (старши учител)  и г-н Илиян Петракиев , които подготвиха децата за реалната работна среда и високите критерии на професионалното жури.

Поздравяваме целия отбор за достойното представяне и пожелаваме успех на Сиана на националното състезание!