Месни Заговезни – традиции, обичаи и ястия за Неделя Месопустна
Месни Заговезни или Неделя Месопустна е православен празник от църковната Религия и канон, с който започва подготовката за Великденските пости. Отбелязва се точно 8 седмици преди Великден – всяка година датата е различна, но винаги пада в неделя.
Какво означава „Заговезни“
Думата „заговезни“ идва от глагола „говея“ – да постиш, да се въздържаш. Представката „за-“ означава начало. Заговезни буквално значи: от днес започваш да говееш.
Православната църква познава два вида заговезни:
- Месни Заговезни – последният ден, в който се яде месо
- Сирни Заговезни – последният ден, в който се ядат млечни продукти и яйца
Традиции и народни обичаи
На Месни Заговезни масата трябва да е богата и само с месни ястия. Според вярването, който не се нахрани добре днес, ще боледува или ще му е лошо през годината.
Младоженците имат специален обред за този ден – задължително посещават кръстниците си и родителите на булката. Носят дарове: варена кокошка, обреден хляб и вино. Обичаят символизира уважение към семейството и благодарност към кръстниците.
В някои краища на България се запалват огньове вечерта, около които се играе хоро. Вярва се, че огънят прогонва злото и пази домакинството от болести.
Традиционни ястия за Месни Заговезни
Трапезата на Неделя Месопустна трябва да е обилна. Задължителни са:
- Варена кокошка – основното обредно ястие
- Свинско с кисело зеле
- Свинско с булгур или нахут
- Сарми с месо
- Баница с мас или баница с месо
Домакините приготвят повече от обичайното, защото след Месни Заговезни следва Сирната седмица, а след нея – Великият пост, когато месото е забранено.
Какво следва след Месни Заговезни
Седмицата след Месни Заговезни се нарича Сирна или Бяла седмица. През нея вече не се яде месо, но са позволени млечни продукти, яйца и риба. Тя приключва със Сирни Заговезни – последния ден с млечна храна преди Великденските пости.
Великият пост е най-дългият и строг пост в православния календар. Продължава седем седмици и завършва с Великден – Възкресение Христово.
