Супер вкусните рецепти на Милена Мартинова за неделния ден
Мили читатели, дойде пак събота! И вие очаквате с нетърпение вкусотийките на Милена Мартинова, нали? И аз като вас. Даже сега, когато пиша, започва да ми къркори стомахът от глад.
Отново ви предлагаме постни ястия. Все пак е период на пости. Пожелаваме ви с Милена Мартинова приятен апетит! И очаквайте супер изненада… СКОРО. Каква? Следете рубриката „Вкусно с Милена“ и ще разберете!
Пита „Мима“
Необходими продукти:
- 1 кг брашно
- около 500 мл вода
- 1 ч.л. сол
- 1 с.л. захар
- 1 кубче мая
За плънката:
- салам (по желание)
- сирене
- шарена сол
Замесва се тестото (да не е много твърдо) и се оставя да втаса. Разточва се (аз го правя с ръка) върху намаслен плот. Отгоре се поръсват нарязаният салам, натрошеното сирене и шарената сол. Навива се на руло и се реже на по-дебели филии, които се нареждат в намаслена тава. Питата втасва отново и се пече на 150–180 градуса до готовност.
Печена скумрия със зеленчукова гарнитура
Количеството на продуктите е по ваше желание.
Продукти:
- Скумрия
- Домат
- Лимон
- Черен пипер, сол, олио
- Зеленчуци по ваш избор (броколи, задушени картофки, микс от царевица с моркови и др.)
Рибата се почиства и измива добре. Овкусява се със сол и черен пипер. Правят се нарези под ъгъл 45 градуса и в тях се слагат резени лимон и домат, като се редуват. Скумрията се поставя в тава, залива се с олио и се налива малко вода, за да не загори. Пече се 15–20 минути на силна фурна. Гарнира се с това, което най-много обичате!
Грис халва
Продукти за 10 порции:
- 300 г грис
- 150 г олио
- 50 г краве масло
За сиропа:
- 300 г захар
- 800 мл вода
- 1 ч.л. канела
Приготвя се сироп от предвидените продукти. Грисът се пържи в маслото и олиото до златист цвят, след което към него се прибавя горещият сироп. Ври около 2–3 минути. Сместа се изсипва във формички. Сервира се охладена, поръсена с пудра захар или канела.
Приятен апетит от Супер вкусните рецепти на Милена Мартинова
