Вечер на Българското вино в ресторант Royal в Троян

През май ще бъде  представена винарска изба Бонония Естейт с нова инициатива между ресторант Royal и Wine Lovers – „Вечер на Българското вино“. Събитието ще се провежда ежемесечно и ще включва български вина, съчетани с ястия от ресторанта.

1. Welcome drink ще посрещнем гостите с впечатляващото пенливо вино на Бонония естейт, от сортовете Chardonnay 56% и Pinot Noir 44% – направено е по метода Шарма (вторичната ферментация е проведена в големи иноксови съдове под налягане), интересно е с това, че е от 1 бял и 1 червен винен сорт;

2. Bononia Estate Врачански мискет 2023 свежия и ароматен бял сорт ще съчетаем със салата от бейби спанак, свежа круша, орехи, синьо сирене и лек дресинг от лимон и мед:

3. Розе – Ooh La La 2023 от сортовете Каберне Совиньон и Каберне фран, много свежо разе, без допир до дъбова дървесина, идеално допълнение към нашето предястие брускети с прошуто, смокини и крем от маскарпоне;

4. Bononia Estate – Гъмза 2023 прекрасна, много добре балансирана Гъмза, 4 месеца отлежаване във френски барици, много елегантно червено вино с леко тяло, което добре ще допълни основното ни ястие сочни говежди бузи, поднесени с пюре от кореноплодни

5. Бяло естествено сладко вино 2023 Пино Гри и Гевюрц Траминер, късен гроздобер, малко по-плътно тяло, има кратко отлежаване във френски барици панакота с бял шоколад, гарнирана със свежи малини и мента.

Ресторант Royal гр. Троян, 17.05.2025г. 19:30 ограничени места – само с предварителна резервация 0896 677 167 цена 60 лева