Любимата каша от пиле с чесън на Милена

Любимата каша от пиле с чесън и синьо сирене на Милена Мартинова  представяме днес.

Това е един вариант да използваме пилешкото филе (което никой не обича на печеното пиле), както и да не изхвърляме поизсъхналото сирене в хладилника, споделя  нашият мастър-шеф Милена Мартинова от Троян

Необходими продукти:

За 4 порции

Пиле – 800 гр.
Чесън – 4-5 скилидки
Краве масло – 50 гр.
Олио – 50 гр.
Брашно – около 100 гр.
Синьо сирене ( по желание) – 40 гр.

Начин на приготовление на кашата от пиле

Пилето се сварява със сол. Обезкостява се и се накъсва или нарязва на парчета

Чесънът се накълцва на ситно и се запържва с кравето масло и олиото Прибавя се брашното и се запържва.

Разрежда се с бульон от пилето до желаната гъстота, прибавя се сиренето и кашата ври на тих огън 1-2 минути.

Накрая се прибавя пилето.

Кашата се сервира гореща поръсена с магданоз

Добър апетит! Надяваме се любимата каша от пиле на Милена да е стане и Ваша.