Мешана скара с пилешко филе и кебапчета

Мешана скара с пилешко филе и кебапчета е част от  аламинутите   приготвени от 11 клас на СУ“Васил Левски“ Троян, област Ловеч,  с преподавател Милена Мартинова

Продукти за една порция:
Пилешко филе – 200 гр.
Кебапчета – 2 бр.
Олио – 30+200 гр.
Сол, черен пипер
Картофи – 230 гр.
Марули – 200 гр.
Лимон – 30 гр.

Приготовление  за мешана скара

Филето се оформя с помощта на нож, така, че да е с еднаква дебелина по цялата част. Овкусява се със сол и черен пипер, залива се с мазнината и престоява ½ час. Поставя се на силно загрята скара и се пече до готовност. Обръща се, когато е добре запечено.
Кебапчетата се пекат от четирите страни.
Сервира се с гарнитура пържен картоф и зелена салата. По желание към ястието се предлага соев сос, кетчуп и майонеза.

Мешана скара с пилешко филе и кебапчета  може да се гарнира се с резен лимон!

Да Ви е сладко!