Бърз и вкусен кекс предложен от Любомир Райков

Бърз и вкусен кекс  –  Любомир Райков  от СУ „Васил Левски“ – Троян

Продукти
5 яйца
1ч.ч.захар
1 ½ ч.ч брашно
6 супени лъжици олио
5 супени лъжици вода
2/3 ванилия
1 лъжица какао

Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Прибавя се брашното и ванилията, като леко се бърка с шпатула. Накрая се добавят олиото и водата.
Сместа се изсипва в намазнена и набрашнена форма, като се оставя малка част, към която се добавя какао. Какаовата смес се излива отгоре и с помощта на лъжица се правят небрежни форми.
Кексът се пече на 150 градуса за 1 час във фурна с вентилатор.
Може да се поднесе с пудра захар, топка сладолед и др. добавки.

Рецептата е предложена от осмокласника Любомир Райков от СУ „Васил Левски“ – Троян